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お食事
◇お食事は、大海原を望むガラス張りの展望ダイニングでお召し上がり下さい。
★夕食
島の食材を使った、洋食コース料理をお召し上がりください。
- 前菜1…緑のクスクスとガーリックシュリンプ、アーモンド添え
- 前菜2…タンカンと生ハムの菜園サラダ
- スープ…紅芋のポタージュ
- 魚料理…イカ墨リゾット、白身魚のポアレ、白ワインソース
- お口直し…シークワーサのソルベ
- 肉料理…黒毛和牛もも肉の61度低温調理、島野菜、マデラソース
- デザート…フォンダンショコラ、アイスクリーム、フルーツ
- パン、コーヒーor紅茶
★朝食
・和朝食は、釜炊きご飯、魚の西京味噌焼き、だし巻き玉子など、、